广州市沉香协会于2013年1月经广州市民政局批准组建，3月26日举办成立庆典大会，协会以传承中华香文化精粹为己任，通过收集、整理、抢救和保护中国香道文化遗产，恢复中国传统香席，建立中国香道仪轨，制定香材鉴赏标准，培养香道传承人才。协会成立以来，经过协会全体成员的不懈努力，如今发展有众多会员单位，拥有宽敞的办公教学场所，教学软硬件先进，并建立了从化沉香教育研究基地，全国首创《鉴香师》和《香道师》培训班，并培养出300多名卓越的鉴香师和香道师。

协会纪事如下：

2013年3月26日，广州市沉香协会成功举办成立庆典大会。

2013年5月6日，广州市沉香协会全体成员为四川雅安地震共捐款63000元。

2013年6月18日，广州市沉香协会第一期香材香道班开课。

2013年7月31日，广州市沉香协会成立沉香鉴定专业委员会。

2013年10月28日，广州市沉香协会从化教育研究基地揭幕。

2013年12月16日，广州市沉香协会与东莞市寮步镇人民政府  

联合举办首届全国十大香艺师评选大赛。

2014年3月1日，广州市沉香协会首批学员经过理论和实操考  

试合格，顺利获得国家人社部颁发的“香道师”证。

2014年03月13日，广州市沉香协会深圳香文化活动中心成立。